木禾小餐館 MUHE KITCHEN 擅長以慢火烹調呈現每一道料理的本質與層次,以小料理 / 單點型態為主。這裡沒有過度包裝的花俏,而是用心與時間打造每一口日常中的好味道。
Prosciutto Salad with Balsamic 澳洲進口義式生火腿薄片,搭配新鮮綜合生菜、番茄,佐以巴薩米克油醋醬,清爽中帶有熟成火腿的鹹香,是一款鹹香與微酸交織、層次豐富的經典風味沙拉。
Grilled Chicken Caesar Salad 新鮮水耕萵苣搭配自製凱撒醬、起司刨花,再加入雞胸肉絲。
Garlic Shrimps with olive oli 是一道簡單又經典的西班牙風味料理,口感鮮美、蒜香濃郁。
Creamy Clam Chowder 以新鮮蛤蠣慢火熬煮,湯體濃郁卻不厚重,帶有自然海味與奶香,溫潤順口。
baguette
Spaghetti with Slow-Braised Pork & Beef Ragù 以 豬、牛絞肉搭配新鮮蕃茄、洋蔥與香草,長時間慢火燉煮,讓肉香與蕃茄酸甜完全融合。
Pesto Shrimp Spaghetti 以新鮮九層塔、杏仁、起司與橄欖油製成自製青醬,拌炒鮮蝦與義大利麵,散發濃郁羅勒香氣與溫潤堅果風味,清爽而富有層次。
Aglio e Vongole Spaghetti 以初榨橄欖油溫火炒香蒜片,搭配每日鮮活蛤蜊與白酒快炒,釋放海味鮮甜。麵條吸附滿滿蒜香與蛤蜊高湯精華,風味清爽卻層次迷人。
6 oz Australian Oyster Blade Steak 選用澳洲翼板部位,油花均勻、口感軟嫩帶嚼勁,香煎後肉香濃郁,風味更為飽滿。建議熟度為 3分熟(Medium-Rare)至5分熟(Medium)。
Sicilian White Wine Seafood 白蝦、鱸魚、小卷、小鮑魚與蛤蜊,以橄欖油、蒜頭、白酒、番茄與酸豆和黑橄欖拌炒,酸甜平衡,襯托海鮮鮮甜原味。
Oven-RoastedFrench Tomahawk Pork Chop 融合了法式風味與香料的獨特香氣,外層焦香,內部多汁。
Oven-Roasted Duck Breast 嚴選鴨胸爐烤至外皮微酥、肉質柔嫩多汁,保留鴨肉本身的油脂香氣與細膩口感。(製餐時間約20-30分鐘)
Set Upgrade (Salad & Soup)
Twinings Earl Grey Tea (ICE/HOT)
Rooibos Tea (ICE/HOT)
Calpis
Cola
Americano (Hot)
Americano (ICE)
Honey Citron Tea (HOT)
Honey Citron Tea (ICE)
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